Скумбрия с сыром

Ингредиенты

• Скумбрия- 1 килограмм
• Сыр мягкий- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 0,5 стакана
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Разделяем рыбу скумбрию свежемороженую на филе, убираем все кости и кожу, солим по вкусу, нарезаем порционно на кусочки. На порцию рыбы берем два кусочка, между ними кладем пластик сыра и соединяем их зубочисткой. Каждую порцию панируем в пшеничной муке, обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом с двух сторон до готовности. Перед подачей скумбрии с сыром, достаем зубочистки и подаем с гарниром из овощного салата, который заранее нарезаем или жареного картофеля.