Домашние рецепты » Вторые блюда » Картофель с грибами постный «по-городскому»
Картофель с грибами постный «по-городскому»
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 700 граммов
- Картофель- 700 граммов
- Перец черный горошек- 20 граммов
- Лавровый лист- 20 граммов
- Лук репчатый- 3 штуки
- Петрушка (корень)- 20 штук
- Карри- 20 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
- Морковь- 1 штука
- Соль- по вкусу
Приготовление
Морковь нужно порезать тоненькими кружочками. Лук порезать мелко, а затем положить в блендер и измельчить.
Порезать и измельчить на кухонном блендере шампиньоны.
Смешать морковь, грибы и лук, малость посолить и поперчить, добавить приправу карри. Потом данную смесь необходимо немного обжарить с растительным маслом на разогретой сковороде.
Картофель, чтобы быстрей приготовился, нарезать мелкими кубиками. На дно большой кастрюли выложить лавровый лист и корень петрушки, уложить картофель и протушить его в течение 10 минут. Затем добавить к нему оставшиеся измельченные и обжаренные овощи.
Тушить на самом малом огне еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!