Салат из вареной моркови «Марго»

Ингредиенты

• Морковь варёная- 300 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 60 граммов
• Орех грецкий- 50 граммов
• Кефир 1%- 2 столовые ложки
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).

Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Яйца почистить, натереть на крупной терке.

Грецкие орехи мелко порезать.

В салатник положить морковь, лук, грецкие орехи, яйца.
Посолить, поперчить, полить кефиром(или растительным маслом), хорошо перемешать.