Салат со шпинатом и теплой заправкой к пасхе

Ингредиенты

• Бекон- 50 граммов
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Сахар коричневый- 1 столовая ложка
• Уксус яблочный- 40 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Шпинат- 300 граммов
• Шампиньоны свежие- 80 граммов
• Лук красный салатный- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Батон французский- 0,5 штуки

Приготовление

Очень необыкновенный, вкусный и интересный салат. Шпинат, говорят, что очень полезная зелень, а так как я за здоровое питание, вот и решила поддержать данное утверждение и приготовила весьма неплохой салатик. Хотя листья шпината нужно рвать поменьше, а то неудобно есть потом. А в остальном нарезайте, как вам нравится, можете мелко, можете крупно. Я его впервые приготовила на пасху, был мой первый опыт со шпинатом, все одобрили находку на ура. Так что шпинат, если его правильно приготовить, даже очень и вкусный.

1 Делаем из багета крутоны, путем нарезки его на квадратики, затем запекании в духовке с помешиваем около 10 минут при 1800С.

2. На сухой сковороде прожариваем бекон.

3. Чеснок очищенный и лук меленько нарубленные обжариваем на жиру от бекона.

4. К ним всыпаем сахар, и полностью его растворяем и убираем сразу с плиты.

5. Вливаем уксус и масло, солим и перчим и размешиваем.

6. на тонкие пластинки нарезаем шампиньоны.

7. На промытый, обсушенный и порванный руками шпинат и выложенный на  салатник поливаем заправкой.

8. На него сверху выкладываем нарезанные компоненты и крутоны – сухарики.

9. Салат со шпинатом и теплой заправкой к пасхе перед трапезой перемешиваем.

Всем приятного пасхального аппетита!!!