Постный овощной салатик по-шведски

Ингредиенты

• Огурец- 1 штука
• Капуста белокочанная- 100 граммов
• Салат листовой- 0,3 пучка
• Морковь- 1/2 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Мед- 1 столовая ложка
• Сливки 30%- 3 столовые ложки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Салатик получается очень красочным и насыщенным, когда ешь, так окунаешься с головой в лето. Поэтому я его очень люблю готовить зимой, а так же весной, когда сажусь на пост. В нем присутствуют витамины, а так же другие полезные вещества, а так же он хорошо помогает вывести из организма нежелательный балласт, за счет содержащейся капусты и морковки. То есть салатик на все 100%  полезный и вкусный.

1. Мед смешиваем с водой, а так же зеленью и сливками.

2. Мелкой соломкой нарезаем морковку вместе с капустой и перцем.

3.  Помидоры нарезаем ломтиками.

4. Огурец режем на тонкие кружочки, солим, в течение получаса даем стечь образовавшемуся соку и обваливаем их в смеси из зелени, соли и специй.

5. Затем выкладываем на блюдо огурцы - поверх листьев салата, а в середину блюда высыпаем смесь овощей, аккуратно заправленных соусом из сливок и меда.

6. Постный овощной салатик по-шведски готов.

Всем приятного кушанья!!!