Постный салатик «Восточная сказка»

Ингредиенты

• Капуста брокколи- 300 граммов
• Перец красный сладкий- 2 штуки
• Перец зелёный сладкий- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук красный салатный- 1 штука
• Соус соевый классический- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Вчера была на дне рождения в одном ресторане. Кроме иных яств, подавали нам этот вкусный салатик. Очень он уж мне понравился. Пришлось срочно искать знакомых работников, чтобы спросить рецепт. Благо, там работала сестра моей подруги. Вот теперь делюсь рецептом с вами.

1. Сперва все овощи очищаем и промываем. Затем измельчаем. С помидоров снимаем кожицу, а мякоть нарезаем в виде долек. Перец режем кусочками. Все овощи (не считая лука) варим на пару по отдельности.

2. Лучок очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами. В стеклянной посуде смешиваем растительное масло и соевый соус.

3. Все овощи выкладываем в мисочку. Заправляем их приготовленной заправкой.  Все хорошенько перемешиваем. Теперь кладем постный салатик «Восточная сказка» в холодильник. При подаче на стол можно немного подсолить по вкусу.

Вкусного Вам поста!