Рождественский салат «Снежный»

Ингредиенты

• Сыр Российский- 100 граммов
• Рис белый отварной- 1 стакан
• Кальмар отварной- 300 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Огурец- 1 штука
• Тыква- 200 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Этот салат очень полезный, а так же вкусный, но, правда, немного все же на любителя. В нем содержится тыква, а некоторые просто ее не предпочитают в салатах, мой муж тоже не приветствует данный овощ, поэтому готовлю исключительно для себя и гостей его. Майонез приготовить лучше домашний, но если кто-то сторонник здоровой пищи, то тогда можно заменить его сметаной. Рис лучше взять японский, он липкий, поэтому легче будет потом лепить шарики.

1. Сырую тыкву очищаем, нарезаем соломкой, припускаем на сковороде на сливочном масле.

2. Все компоненты нарезаем соломкой, смешиваем вместе с приготовленной тыквой, заправляем майонезом, при необходимости добавляем соль и перец.

3. Из отваренного риса делаем разные по величине шарики, половину которых используем для снеговиков.

4. Готовый салат выкладываем на блюдо, по краям которого устанавливаются снеговики и оставшейся рис в виде снежков.

5. Рождественский салат «Снежный» готов.

Приятного всем аппетита и Рождества!!!