Болгарский салат "Ассорти" из краснокочанной капусты к посту

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная- 250 граммов
• Перец болгарский- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 4 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Вода- 250 мл
• Уксус 9%- по вкусу
• Сахар-песок- по вкусу

Приготовление

Данный салат с легкостью можно отнести к национальной болгарской кухне. Ведь там люди не зацикливаются на сложности приготовления еды, а предпочитают более легкую для желудка, простую и быструю в приготовлении пищу. Болгарский салат "Ассорти" из краснокочанной капусты к посту станет идеальным вариантом для тех, кто хочет похудеть. Помимо того, что он насытит, так еще, от поедания его получишь наиприятнейшее впечатление. 

1. Изначально приготовим бульон-соус: в воду добавим сахарный песок вместе с солью, вольем уксус и подсолнечное масло без запаха и всё это вскипятим.

2. За это время белокочанную капусту нашинкуем, добавим в кипящий бульон и доведем до закипания снова.

3. После чего откидываем на дуршлаг и даем бульону полностью стечь. Капусту выкладываем на середину сервировочного блюда.

4. В бульон, который стек кладем краснокочанную нашинкованную капусту и посыпаем молотым перцем. И проделываем то же самое, что и с первой капустой.

5. После чего выкладываем сверху салата перец зеленый, нарезанный на кольца, а по краям блюда – помидоры, разрезанные на четвертинки. Поливаем бульоном.

6. Болгарский салат "Ассорти" из краснокочанной капусты к посту готов.

Приятного всем вам кушанья!