Салат "Дальний Восток" к посту

Ингредиенты

• Капуста морская- 300 граммов
• Морковь- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Перец красный сладкий- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло оливковое- 30 мл
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Горчица- по вкусу
• Уксус 6%- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Этот салат замечательно готовить как на пост, так и чтобы похудеть или просто подкрепиться. Он очень не сложный в приготовлении, занимает немного времени и в нем содержатся по максимуму минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Данный салатик всегда желанный гость на любом столе, будь то праздничный или обыденный. Да к тому же, это идеальный вариант для поста.

1.15 минут капусту отвариваем.

2. Затем на дуршлаг сбрасываем и хорошенько промываем от песка.

3. Затем начинаем мариновать, для этого на 1 кило капусты отваренной берем ложку чайную соли, ложку столовую сахара и 6% столового уксуса 60 мл.

4. Капусту заливаем маринадом и хорошенько перемешиваем.

5. Промываем хорошо все остальные овощи, очищаем их и нарезаем либо соломкой, либо колечками. 

6. Из масла оливкового вместе с горчицей, солью, молотым чёрным перцем и уксусом делаем заправку.

7. Все компоненты подготовленные между собой хорошо перемешиваем и оставляем в покое на несколько часов.

8. Салат "Дальний Восток" к посту готов.

Всем приятного поста и аппетита!!!