Салат из морских гребешков к посту: праздничное настроение

Ингредиенты

• Филе морского гребешка- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Салат листовой- 1 пучок
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Так как все мои домочадцы обожают морские продукты, готовлю салат из морских гребешков к посту часто. Морепродукты богаты витаминами и минералами, особенно йодом, - вот почему этот рецептик должен быть в арсенале каждой хозяйки. Делюсь!

1. Подготовим морские гребешки.

2. Добавляем на сковороду сливочное масло и обжариваем морепродукты с обеих сторон, пока не появится румяная корочка.

3. В прозрачную салатницу помещаем отборные салатные листья так, чтобы те красиво выступали за края.

4. Теперь нарежем ровненькими дольками помидорчики и мелко нашинкуем репчатый лук.

5. Помещаем помидорчики на листья салата, сверху посыплем лучком.

6. Отдельно смешаем оливковое масло с лимонным соком и заправим смесь перцем-солькой.

7. Поливаем получившимся маринадом помидоры и лучок.

8. На самый верх уложим морские гребешки.

9. Изысканное блюдо – постный салат из морских гребешков – готово!

Кушайте и наслаждайтесь его вкусом!