Салат с телятиной и черносливом

Ингредиенты

• Говядина- 150 граммов
• Майонез Провансаль- 150 граммов
• Картофель- 200 граммов
• Чернослив- 100 граммов
• Морковь- 1 штука
• Свекла- 1 штука
• Орех грецкий- 50 граммов

Приготовление

По моему скромному мнению, этот салат является одним из наиболее подходящих для различных праздников и торжеств. Особенным его делает не какой-то отдельный продукт, а все в совокупности, поэтому не нужно что-то менять или варьировать, ведь тогда получится совершенного другое блюдо.

1. Замачиваем чернослив в горячей воде примерно на 30 минут (этого времени будет достаточно, чтобы он стал мягким).

2. После замачивания промываем и нарезаем кусочками наш чернослив.

3.Отвариваем до готовности свеклу, морковь и картофель (не нужно очищать их от кожицы, это можно будет сделать после отваривания).

4. Охлаждаем и очищаем овощи, а затем небольшими кубиками нарезаем морковь и картофель, а свеклу натираем (использую крупную терку).

5. Нарезаем небольшими кусочками отваренное до готовности мясо.

6. Мелко измельчаем орехи.

7. Салат с телятиной и черносливом мы выкладываем слоями, обильно смазывая каждый слой, в такой последовательности: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив.

8. Украшаем наше блюдо орехами и свежим укропом (от последнего можно отказаться).

Приятного аппетита!