Салат летний

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 1 штука
• Хлеб Пшеничный- 2 куска
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Маслины- 4 штуки
• Морковь- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Редис- 4 штуки
• Креветки очищенные замороженные- 200 граммов
• Ветчина- 20 граммов
• Килька- 4 штуки
• Перец зелёный сладкий- 2 штуки
• Салат листовой- 50 граммов

Приготовление

Первым делом промываем помидоры, срезаем с них верхушку и ложкой вынимаем сердцевину. Отваренное вкрутую яйцо разрезаем на две части и вынимаем желток. Промытую зелень петрушки и укропа измельчаем, а из желтков, зелени петрушки и укропа, вымоченного в молоке хлеба, мякоти маслин делаем фарш и заполняем им белок. Мелко нарезаем свежие огурцы, морковку, ветчину, редис, креветки, соединяем все ингредиенты и этой массой начиняем помидоры. Поверх выкладываем нафаршированные половинки яиц. Зеленый перец и промытые листья салата нарезаем на узкие полоски и выкладываем на них помидоры. На яйцо кладем накрест кусочки филе кильки.

Салат летний прекрасно дополнит любой праздничный или не совсем торжественный вечер. Прекрасный внешний вид притягивает всех, а гурманы непременно оценят все преимущества угощения! Приятного аппетита!