Домашние рецепты » Салаты » Картофельный салат
Картофельный салат
Ингредиенты
- Соль- по вкусу
- Огурец- 1 штука
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сахар- 2 чайные ложки
- Морковь- 2 штуки
- Уксус 3%- 2 чайные ложки
- Картофель- 4 штуки
- Бульонный кубик- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 чайные ложки
Приготовление
Морковь, лук и картофель моем и чистим. Морковь и картофель нарезаем аккуратными кубиками. Лук нарезаем красивыми полукольцами.
Постоянно помешивая, обжариваем овощи на растительном масле.
Бульонный кубик растворяем в стакане воды. Заливаем смесью обжаренные овощи. Добавляем соль, сахар, уксус. Тушим на довольно слабом огне до выпаривания жидкости. Слегка остужаем.
Яйца взбиваем, соединяем с овощами и перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике.
Огурец нарезаем ломтиками, солим. Даем ему постоять 10 минут. Сливаем выделившуюся жидкость. Соединяем огурец с овощной смесью.
Охлаждаем картофельный салат и подаем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!