Салат с треской

Ингредиенты

• Треска копченая в масле. Консервы- 200 граммов
• Огурец- 80 граммов
• Салат листовой- 20 граммов
• Сок лимонный- 10 мл
• Яйцо куриное- 1 штука
• Картофель варёный- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
• Соль- по вкусу
• Томат (помидор) красный- 80 граммов
• Горошек зелёный консервированный- 20 граммов
• Петрушка (зелень)- 10 граммов

Приготовление

Чтобы приготовить салат с треской, огурцы, картофель и помидоры необходимо порезать брусочками и смешать. В эту смесь нужно добавить нашинкованные листья салата и зеленый горошек.

Заправка представляет собой сочетание лимонного сока с маслом и солью. Рыбу следует припустить, нарезать красивыми аккуратными ломтиками, добавить к овощам, полить салатной заправкой и перемешать. Для оформления салата берется плоское блюдо. На нем салат размещается в виде горки и оформляется яйцом, нарезанным дольками, а также зеленью и ломтиками помидора.