Домашние рецепты » Салаты » Салатик из овощей с анчоусами
Салатик из овощей с анчоусами
Ингредиенты
- Морковь- 1 штука
- Брюква- 1 штука
- Картофель- 1 штука
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Фасоль стручковая- 60 граммов
- Эстрагон- 20 граммов
- Горошек зелёный- 60 граммов
- Соль- по вкусу
- Каперсы консервированные- 40 граммов
- Перец черный молотый- 40 граммов
- Маслины- 40 граммов
- Майонез Провансаль- 30 граммов
- Салат листовой- 20 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Анчоус атлантический- 60 граммов
Приготовление
Морковку, картошку отвариваем и охлаждаем, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Стручковую фасоль варим и нарезаем на кубики. Брюкву отвариваем и охлаждаем, шинкуем кубиками. В отдельной посуде смешиваем нарезанные овощи, добавляем каперсы и зеленый горошек. Зелень петрушки и эстрагона промываем водой и измельчаем, добавляем в салат. Присаливаем и перчим салат, хорошо перемешиваем.
Анчоусы разделываем на филе.
Салатик из овощей с анчоусами выкладываем на блюдо в виде горки, поливаем его майонезом и раскладываем филе анчоусов в форме решетки. Яйца отвариваем и остужаем, очищаем от скорлупы. Оформляем готовый салат маслинами, салатными листьями и дольками яиц.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!