Салат новогодний с апельсином и курицей «Viva Brasil»

Ингредиенты

• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Уксус яблочный- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Апельсин- 1 штука
• Фасоль белая. Консервы- 1 банка
• Сыр Российский- 100 граммов
• Курица (филе)- 400 граммов

Приготовление

Нарезаем весьма мелко лук репчатый. Затем сбрызгиваем его уксусом и оставляем мариноваться на один час.

Курицу подсаливаем и варим в воде. Даем ей хорошенько остыть и затем достаточно мелко ее нарезаем.

После это сыр натираем на мелкой терке. Делим затем его на две одинаковые части.

Фасоль тушим примерно две минуты вместе с зеленью и одной половиной сыра.

Апельсин чистим. Удаляем все пленки и нарезаем.

Выкладываем салат на плоское красивое блюдо слоями: сначала фасоль, затем курица, после чего лук, апельсин, потом майонез, фасоль, и в финале – вторая половина сыра.

Охлаждаем салат новогодний с апельсином и курицей «Viva Brasil» и оформляем его на свой вкус. Блюдо можно подавать.