Постный салат с маринованными грибами, кукурузой, перцем

Ингредиенты

• Белые маринованные грибы- 10 граммов
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Фасоль стручковая- 150 граммов
• Маслины- 50 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 50 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

У помидоров срезать верхнюю четверть, а сердцевину достать при помощи чайной ложки. Мякоть измельчить.

Перец болгарский очистись, убрать перегородки, нарезать маленькими кусочками..

Нарезать стручковую фасоль помельче.

Маслины нарезать тоненькими колечками.

Порезать маринованные грибы, а затем на блендере вместе с кукурузой измельчить их.

Все тщательно между собой размешать, добавить масло.

Нафаршировать помидоры.

Порезать зелень и украсить верхушку нафаршированных помидоров.