Салат «Печеночное чудо»

Ингредиенты

• Курица (печень)- 500 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 1 банка
• Горошек зелёный консервированный- 350 граммов
• Лук репчатый- 4 штуки
• Соль- по вкусу
• Уксус 9%- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Печень промойте водой и откиньте на дуршлаг, лишняя жидкость должна стечь. Отварите печень. В зависимости от того, какую вы печень используете, время варки будет различным.

Лук почистите и нарежьте полукольцами, залейте водой и уксусом, добавьте лавровый лист. Лук должен замариноваться.

Яйца сварите вкрутую. Когда печень остынет, нарежьте ее мелкими кубиками. Салат выкладывайте слоями, каждый из которых смазывайте майонезом.

1 слой – маринованный лук, 2 - нарезанная печень, 3 – горошек, 4 - кукуруза, 5 - нарезанная печень. Сверху салат смажьте майонезом. Салат «Печеночное чудо» украсьте горошком и зеленью. Салат достойно украсит любой праздничный стол.