Луковый микс с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лук-порей- 1 штука
• Масло сливочное- 60 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Томат черри- 4 штуки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 столовая ложка
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соус соевый классический- 3 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Соль- 2 щепотки
• Перец черный молотый- 2 грамма

Приготовление

В качестве универсальной закуски можно использовать лук и грибы. Сделать луковый микс с грибами просто, главное следовать простой инструкции.

1. Лук режем кольцами, грибы, помидоры – небольшими кусочками.
2. Кладем резаный лук-порей в кипящую воду на 5 минут, после отцеживаем и поливаем растопленным маслом (20 гр).
3. Обжариваем в сливочном масле репчатый лук, добавляем соевый соус, сахар и все тщательно перемешиваем, немного тушим.
4. В отдельной сковороде тушим грибы.
5. Смешиваем все ингредиенты, выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.
6. Перед подачей сбрызгиваем луковый микс с грибами соевым соусом и пробуем закуску!