Маленькие гамбургеры к Пасхе

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 600 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Соус вустерский- 2 чайные ложки
• Сухари панировочные- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Салат листовой- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Лук красный салатный- 1 штука
• Хлеб Тостовый- 3 штуки
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Маленькие гамбургеры к Пасхе я специально готовлю для своих детей. Это необычно вкусная и сытная закуска, наверное, знакома всем. Но обычные гамбургеры мне неудобно кушать, а детям и подавно. Поэтому и придумала эту мини-версию.   

1. Лук измельчаем.

2. Бросаем его в фарш.

3. Добавляем соус, сухари.

4. Солим, перчим массу по вкусу.

5. Хорошенько вымешиваем фарш.

6. Лепим из него небольшие котлетки.

7. Обжариваем их на сковородке с растительным маслом по пять минут с двух сторон.

8. Тем временем из мякиша хлеба при помощи, например, рюмки вырезаем кружочки, чтобы их диаметр совпадал с диаметром котлет. На одну котлетку – два кружочка хлеба.

9. Лук чистим. Промываем вместе с помидорами.

10. Нарезаем овощи тонкими колечками.

11. После этого начинаем формировать нашу закуску. На блюдо выкладываем ломтики хлеба, смазываем их соусом. Наверх кладем по листику салата и по котлетке.  Затем идут колечки лука и помидоры.

12. Закрываем верх оставшимися ломтиками хлеба, прокалываем наши маленькие гамбургеры к Пасхе шпажками.

Приятного угощения!!!