Фаршированный перчик «Постное объедение»

Ингредиенты

• Перец болгарский- 8 штук
• Капуста белокочанная- 0,5 штуки
• Морковь- 4 штуки
• Лук репчатый- 8 штук
• Сыр Российский- 20 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

Рецепт этого фаршированного перца подойдет в первую очередь тем людям, кто придерживается поста. В рецепте есть немного сыра, но во время поста его легко можно выкинуть из ингредиентов. Без него тоже получится очень вкусно. Блюдо получается очень вкусным, ярким и симпатичным.

1. Сперва будем готовить фарш. Очищаем морковку и лучок. Затем шинкуем их в виде тоненькой соломки. Капусту шинкуем также. Можно потом обжарить все овощи в масле, а можно оставить, как есть. Далее добавляем в фарш черный перец и соль. Кладем также зелень укропа и петрушки (предварительно рубленную). Все хорошенько перемешиваем.

2. Теперь хорошенько промываем стручки сладкого перца. Очищаем их от плодоножек. Для этого аккуратненько обрезаем верхушки вместе со стеблем. Осторожно вынимаем семена.

3. В получившиеся емкости кладем фарш из овощей. Фаршированный перчик «Постное объедение» выкладываем в паровую корзину, а затем кладем в пароварку.

4. Пароварку закрываем крышкой. Готовим блюдо 20 минут на пару. После этого посыпаем каждый перчик сыром (тертым). Правда, в пост это можно и не делать. После того, как мы посыпали перцы сыром, готовим еще 10 минут.

Вкусного Вам поста!