Грибы маринованные: рецепт по-корейски

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 1 килограмм
• Вода- 500 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Соль- 1 столовая ложка
• Приправа для моркови по-корейски- 60 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Сок лимонный- по вкусу
• Уксус 3%- 3 столовые ложки

Приготовление

Отличная альтернатива покупке в магазинах порой некачественной продукции. Поверьте, грибы получаются даже лучше магазинных, а ощущение того, что именно ваши золотые руки это сделали, придаёт им ещё и особый домашний вкус.

1. Нарезаем промытые шампиньоны крупными кусочками.

2. Нагреваем до кипения воду и добавляем в неё сахар, растительное масло, соль, уксус и приправу.

3. Кладём в маринад шампиньоны и снова доводим до кипения.

4. Варим грибы маринованные примерно 15 минут, после чего охлаждаем, ставим под пресс и отправляем на 10 часов  в холодильник.

5. Перед подачей украшаем зеленым луком и сбрызгиваем соком лимона.

Приятного аппетита!