Лимончик, фаршированный сардинами

Ингредиенты

• Лимон- 4 штуки
• Горчица- 1 чайная ложка
• Маслины- 12 штук
• Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
• Сардина в масле (банка)- 1 банка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Сперва кипятком ошпариваем лимоны. Потом аккуратненько срезаем с них верхушки. Вооружившись острым ножом, вырезаем из лимонов всю мякоть. Чтобы фрукт был устойчивым, можно немного срезать донышко.

Сардины смешиваем с маслом и хорошенько разминаем. 8 маслин меленько нарезаем, а потом кусочки соединяем с рыбкой. Добавляем в смесь горчицу и майонез. Также кладем немножко лимонной мякоти, после чего перчим, солим и тщательно перемешиваем.

Формочки из лимонов наполняем приготовленным фаршем. Украшаем маслинами и зеленью.