Гренки с чесноком и грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Хлеб Пшеничный- 4 куска
• Молоко 2.5%- 200 мл
• Яйцо куриное- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Сметана 15% жирности- 50 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Тщательно взбиваем яйцо вместе с молоком с помощью специального венчика.

Обмакиваем ломтики хлеба во взбитые с молоком яйца. Обжариваем кусочки хлеба в яичной смеси с маслом на сковороде до появления аппетитного румянца. Выкладываем готовые гренки на тарелку.

Шампиньоны выкладываем на ту же самую сковородку. Обжариваем их до полной готовности. Добавляем к шампиньонам рубленый чеснок. Поджариваем всю смесь еще одну минуту. Вливаем туда же сметану. Перемешиваем и посыпаем все рубленой зеленью.

Поджаренную грибную смесь выкладываем на горячие готовые гренки. Гренки с чесноком и грибами красиво раскладываем по тарелке и подаем к завтраку.

Приятного Вам аппетита!