Домашние рецепты » Первые блюда » Овощной суп-пюре
Овощной суп-пюре
Ингредиенты
- Брюква- 50 граммов
- Морковь- 50 граммов
- Картофель- 100 граммов
- Лук репчатый- 100 граммов
- Петрушка (корень)- 50 граммов
- Говяжий бульон- 50 мл
- Горошек зелёный консервированный- 50 граммов
Приготовление
Брюкву пропустить через свекольную крупную терку.
Морковь очистить, порезать небольшими кубиками.
Картофель очистить, мелко порезать, чтобы сварился быстрее.
Порезать тоненькими кольцами лук.
Измельчить корень петрушки.
Смешать все овощи с измельченной зеленью, залить водой или готовым бульоном и сварить так, чтобы все было мягкое.
Разбить готовые овощи блендером в жидкое пюре.
Добавить молоко, поставить на малый огонь и еще 10 минут поварить.
Для вкуса можно добавить немного сметаны. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!