Редис с маслом

Ингредиенты

• Редис- 7 штук
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Масло сливочное- 1 чайная ложка

Приготовление

У красного редиса оставляют на 1 см ботву, затем хорошо промывают и подрезают ее, при этом ботва должна держаться на редисе.

При отпуске на закусочную (пирожковую) тарелку кладут редис и украшают его веточкой зелени, а рядом помещают кусочек сливочного масла или подают его отдельно на розетке.