Закуска из сельди и батона

Ингредиенты

• Сельдь (филе)- 2 штуки
• Батон Нарезной- 450 граммов
• Кетчуп- 3 столовые ложки
• Масло сливочное- 1 пачка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Пачку масла разделить на две равные части. К одной из них добавить мелко нарубленную зелень, а ко второй – кетчуп (3 ст. ложки). Рыбу разделать и отделить филе от костей. Батон или багет разрезать пополам, вдоль булки. Удалить из хлеба мякиш и добавить его к сливочному маслу. Одну половину багета наполнить смесью масла с зеленью, вторую – с кетчупом. На обе части сверху выложить пластинки сельди, соединить 2 половины батона, обвернуть фольгой для запекания и поставить на 2-3 часа в холодильник. Прямо перед подачей нарезать блюдо на порционные кусочки. Ваши гости оценят вкусную, сытную и весьма оригинальную закуску. К тому же, ее приготовление не доставляет хлопот.