Змей в окружении салатов на новогодний стол

Ингредиенты

• Лаваш армянский- 1 штука
• Батон французский- 1 штука
• Сыр Российский- 500 граммов
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Ветчина- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 200 граммов
• Укроп- 1 пучок
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Лук зелёный- 100 граммов

Приготовление

Сперва трем на терке ветчину и сыр. Зелень измельчаем, а яйца режем. Потертый сыр делим пополам. Первую половину соединяем с зеленью петрушки  и укропа. Также добавляем туда ветчину. Вторую половинку соединяем с яйцами и зеленым лучком. Оба салатика заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Батон разрезаем пополам. Вынимаем мякиш. Мякоть измельчаем, а потом добавляем к салатику из сыра и ветчины. Данной массой фаршируем багет.

На блюдо выкладываем листья салата. Посередине на листочки выкладываем багет. Из горошка душистого перца делаем глазки.

На отдельную тарелку выкладываем листья салата. Сверху кладем лаваш. Потом выкладываем вторую начинку, которую мы делали. Все это сворачиваем рулетом, а затем разрезаем на роллы.

Вокруг багета выкладываем роллы из лаваша. При подаче на стол батон разрезаем на порционные кусочки. Наш змей в окружении салатов на новогодний стол готов!