Бутербродный рулет с лососем

Ингредиенты

• Масло сливочное- 100 граммов
• Лосось солёный- 90 граммов
• Сыр Гауда- 70 граммов
• Маслины- 6 штук
• Батон Нарезной- 500 граммов
• Кетчуп- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Бутербродный рулет с лососем – прекрасное дополнение к любому застолью. Для его приготовления нужно срезать с батона корочку, порезать его на 4 части вдоль толщиной по 0,5 см. Скалкой раскатать 2 ломтика, промазать маслом, разложить рыбу и маслины, завернуть в виде рулета, обернуть пергаментом, поместить в холод. Оставшиеся 2 ломтика порезать кружочками, обжарить на сливоч. масле, охладить и намазать маслом. Взбить оставшуюся часть сливоч. масла с кетчупом, на каждый ломтик положить по кусочку сыра. Остальной сыр натереть на терке. В центр бутербродов выложить массу из кетчупа и масла, посыпать сыром и охладить. Перед подачей бутербродный рулет с лососем порезать ломтиками, выложить на большое блюдо вместе с бутербродами.