Пирог "Подсолнух"

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 500 граммов
• Молоко 2.5%- 100 граммов
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Дрожжи сухие- 1 пакет
• Масло сливочное- 50 граммов
• Мак-семя- 20 граммов
• Джем фруктовый- 300 граммов
• Кунжут-семя- 10 граммов

Приготовление

В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо. Хорошо размешать, постепенно вводим муку. Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам. Укутать тесто, дать подойти в теплом месте. Как только тесто подощло 2 раза, делим его на 2 части и начинаем его раскатывать в круглый пласт. В середину выкладываем начинку из джема, а по круга (по краю примерно см 7-8) посыпаем обильно маком. Накрываем вторым пластом такого же размера.Делаем разрезы по кругу пирога (лепестки будущие) и выворачиваем каждый лепосток на 180 градусов. Смазываем пирог желтком и посыпаем середину кунжутом. Ставим в разогретую духовку на 40-50 мин, температура 200-220 градусов. Приятного аппетита!