Королевская ватрушка рецепт

Ингредиенты

• Мука- 400 граммов
• Маргарин молочный- 150 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Сода пищевая- 1 щепотка
• Яйцо куриное- 1 штука
• Творог 9% классический- 250 граммов

Приготовление

В этот раз хочу вам рассказать, как готовится королевская ватрушка (рецепт моей мамы). Должна заметить, что она полностью оправдывает свое название и способна украсить даже самый пышный праздичный стол.

1. Муку тщательно растираем с маргарином до образования мелкой крошки.

2. Соду гасим, взбиваем с половинкой яйца и понемножку добавляем 100 грамм сахара. Затем выливаем все в мучную массу. 

3. Замешиваем тесто для королевской ватрушки (рецепт в этом случае довольно строгий, так что все делать четко по инструкции). Тесто должно получиться рассыпчатым.

4. Для начинки понадобится взбить оставшуюся половину яйца с 50 граммами сахара и творожком.

5. Раскладываем на противень половину рассыпчатого теста, немножко прессуем. Сверху ровным слоем распределяем начинку и накрываем оставшимся тестом.

6. Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать ватрушку минут 20-25.

Такая королевская ватрушка (рецепт хоть раз, но пригодится любой хозяйке) станет отличным лакомством для всей семьи. Да и готовится она проще и быстрее любого пирога. Приятного аппетита!