Рецепт пирога с яблоками

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
• Сахар- 1 стакан
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Яблоки- 5 штук
• Сахарная пудра- 1 стакан
• Масло сливочное- 200 граммов

Приготовление

Лето и осень – пора изобилия яблок всевозможных сортов. Вкусных и полезных фруктов из наших, родных краев. Ну и как тут не побаловать себя вкусным рецептом пирога с яблочками, которые только только сорвали с дерева!

1. Желток отделим от белка. Поставим белки в холодильник.

2. К желткам добавим сахар и сливочное масло комнатной температуры. Хорошенько перемешаем массу и добавим гашенную соду.

3. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягонькое песочное тесто.

4. В форме равномерно распределяем тесто.

5. Промоем яблочки, удалим семена и порежем их на дольки или мельче, если хотите.

6. Сверху на тесто выложим наши яблочки.

7. Берем еще одну миску и в ней взбиваем охлажденные белки вместе с сахарной пудрой. 

8. Осторожно распределим белковую смесь поверх яблок.

9. Пирог ставим в духовку и печем до сухой спички.

Рецепт пирога с яблоками готов! Разрезаем и подаем с домашним компотиком!