Морковные булочки

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 0,5 л
• Морковь- 200 граммов
• Дрожжи прессованные (эргостерин)- 50 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 1 стакан
• Маргарин сливочный- 100 граммов
• Мука- 900 граммов
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Соль- 1 щепотка
• Кунжут- 50 граммов

Приготовление

Столь вкусная и ароматная сдоба порадует любого. Морковные булочки очень легко готовятся, прекрасно подходят к чаю и другим напиткам.

1. Греем молоко, разводим в нем дрожжи, 3 ложки сахара и отставляем смесь в тепло на 5 минут.
2. Добавляем в миску 3 стакана муки, все смешиваем и опять ставим в тепло на полчаса.
3. Взбиваем яйцо и желток с сахаром, вливаем жидкость в миску.
4. Добавляем в миску растопленный маргарин, тертую морковь, ванилин и сахар, все смешиваем, постепенно всыпаем муку и делаем тесто, пока не начнет отставать от рук.
5. Отставляем тесто на 40 минут в тепло.
6. Делаем из сдобы морковные булочки, выкладываем их на пергаментную бумагу, смазываем взбитым желтком, посыпаем зернами кунжута и выпекаем полчаса.
7. Ждем, пока морковные булочки остынут, и угощаем семью.