Печенье – пуговица

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Сахар- 80 граммов
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Какао-порошок- 10 граммов

Приготовление

Шаг 1

Перетираем два яичных желтка со стаканом сахара и щепоткой ванили. В отдельной миске взбиваем 250г мягкого сливочного масла и соединяем с желтками. Просеиваем сверху муку по одному стакану 4 раза, тщательно перемешиваем. Замешиваем однородное пружинистое тесто.

Шаг 2

Скатываем из теста небольшие шарики, а затем делаем их похожими на пуговицы с помощью бутылочной пробки: надавливаем ею прямо по центру тестяного кругляшка. Зубочисткой проделываем 4 дырочки в середине каждой печеньки. 

Шаг 3

Нагреваем духовку до 180С и выпекам печенье 5-10 минут до  появления золотого оттенка. Даем время на остывание.

Шаг 4

Расплавляем шоколад на медленном огне и окунаем в него печенья-пуговки. Приятного чаепития!