Ароматные пасхальные булочки

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое- 1 килограмм
• Курага- 300 граммов
• Яблоки- 300 граммов
• Мармелад- 200 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 1 штука
• Молоко 2.5%- 3 столовые ложки

Приготовление

Предлагаю рецепт ароматных булочек к Пасхе. Их можно готовить и на иные праздники, да и просто в будний день, когда захотите порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким. Булочки получаются замечательными, воздушными, пышными и просто восхитительными!

1. Сперва распариваем в кипятке курагу. Потом воду сливаем, а курагу пропускаем через мясорубку, добавив мармелад и яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины. Все тщательно перемешиваем. Мы сделали начинку.

2. Тесто разделяем на небольшие кусочки. Руками формируем аккуратные лепешки. В каждую лепешку в серединку выкладываем 1 столовую ложку начинки. Затем формируем булочки. Их укладываем в круглую форму, делая ромашку. Одна булочка будет в центре, а остальные вокруг нее, как цветочек.

3. Оставляем булочки на расстойку на полчаса. После этого смазываем их смесью из молока и желтка.

4. Выпекаем ароматные пасхальные булочки около 30-40 минут, используя температуру 160-180 градусов. После приготовления булочки остужаем, накрыв полотенцем, и разделяем.

Вкусной Вам Пасхи!