Масленица: блинчики на десерт

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 4 штуки
• Молоко 1.5%- 4/3 стакана
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Мука- 1 стакан
• Сахар- 2 столовые ложки
• Соль- 1/2 чайные ложки

Приготовление

На масленицу блинчики я готовлю самые разные. И с начинкой, и без нее. Сладкие и соленые – на любой вкус. Я не всегда люблю делать блинчики с начинкой. В прикуску, с вареньем – они тоже прекрасны.

1. В глубокой емкости взбиваем яйца можно миксером на низкой скорости. Добавляем к ним молоко. Продолжаем взбивать.

2. Растапливаем масло сливочное и добавляем к смеси. Туда же просеиваем муку. Перемешиваем.

3. Добавляем сахар и немного соли. Взбиваем венчиком.

4. Нагреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Кисточкой равномерно распределяем по поверхности.

5. Наливаем тесто на сковороду. Около 3 столовых ложек. Сковороду постоянно двигаем так, чтоб тесто распределилось равномерно.

6. Готовим около 2 минут с каждой стороны.

7. К масленице блинчики готовы. Подаем к столу, с вареньем или заворачиваем начинку.

Вкусной вам масленицы!