Пряники мятные к Посту

Ингредиенты

• Мука- 500 граммов
• Сахар- 250 граммов
• Вода- 120 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 10 граммов
• Сода пищевая- 3 грамма
• Сироп мятный- 5 граммов

Приготовление

Нашла этот рецепт в дебрях старой кулинарной книги прошлой весной и не смогла удержаться, чтобы не приготовить (хоть и не было в то время Поста). Получились очень вкусные и ароматные пряники, которыми я теперь довольно часто балую свою семью. На заметку: если добавить вместо мятной какую-либо другую эссенцию, то получатся совершенно новые пряники.

1. Для начала варим сахарный сироп, охлаждаем его, а затем вливаем в просеянную муку.

2. Туда же добавляем и растительное масло, питьевую соду и мятную эссенцию.

3. Раскатываем тесто «колбаской», которую разрезаем на кусочки, а затем делаем из неё шарики.

4. Немного приплёскиваем шарики, а после этого выкладываем их на противень, который мы предусмотрительно смазали маслом.

5. Выпекаем пряники мятные к Посту в духовке, которую мы не сильно разогрели.

Пусть постный обед будет вкусным!