Постное кокосово-миндальное-маковое печенье

Ингредиенты

• Кокосовая стружка- 4 столовые ложки
• Мука- 4 столовые ложки
• Миндаль толченый- 2 столовые ложки
• Масло кунжутное- 1 столовая ложка
• Корица молотая- 1 щепотка
• Орех мускатный- 1 щепотка
• Соль- 1 щепотка
• Сахарная пудра- 1 столовая ложка
• Орехи кешью- 40 граммов
• Чернослив- 5 штук
• Мак- 1 столовая ложка

Приготовление

Постными могут быть и печенье, причем во вкусе они ничуть не проигрывают обычным своим собратьям. Наглядное подтверждение этому вы получите, если испечете постное кокосово-миндальное-маковое печенье.

1. Все компоненты соединим, перемешаем, зальем небольшим количеством горячей воды, замешиваем, пока не получим полноценное тесто.

2. Влажными руками вылепим печенья. На одно печенье пойдет в среднем 1 ч. ложка теста. Выложим печенья на противень и выпекаем 20 минут, температуру в духовке устанавливаем 180 градусов.

3. Можно приготовить и прослойку. Для этого смешаем орехи кешью с черносливом и четвертью почищенного апельсина, затем эту массу собьем в блендере.

Угощаемся!