Персиковый пирог «Неженка»

Ингредиенты

• Сахар- 200 граммов
• Сахар ванильный- 2 чайные ложки
• Масло сливочное- 200 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Молоко 2.5%- 50 мл
• Мука- 250 граммов
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Консервированные персики- 800 граммов
• Сметана 20% жирности- 400 граммов
• Сахар-песок- 100 граммов

Приготовление

Когда впервые попробовала этот пирог, была приятно удивлена нежным вкусом. Персиковый пирог просто таял во рту, я не могла от него оторваться, просила еще и еще добавки. Настолько вкусный пирог и ароматный, что, наверное, стоит самому приготовить, чтобы в этом убедиться. Мои родные тоже были в полном восторге, когда попробовали этот чудо пирог.

1. Масло растираемвместе с сахаром белым рассыпчатым и ванильным сахаром.

2. Добавляем  яйца и хорошо перемешиваем.

3. Вливаем коровье молоко.

4. Добавляем разрыхлитель с мукой, просеянные вместе и замешиваем тесто.

5. Тесто получаем очень крутым.

6. Персики нарезаем на ломтики.

7. Поддон смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто, разравниваем.

8. На тесто выкладываем дольки персиков.

9. Для приготовления крема смешиваем сметану вместе с сахаром.

10.Отправляем в разогретую до 180⁰ Св духовку, выпекаемполчаса.

11.  Горячий персиковый пирог заливаем кремом.

Приятного вам кушанья!