Новогоднее печенье с сюрпризом

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сахар- 1 стакан
• Маргарин молочный- 200 граммов
• Сметана 20% жирности- 2 столовые ложки
• Мука- 3 стакана
• Сода пищевая- по вкусу
• Корица молотая- по вкусу
• Ванилин- по вкусу
• Соль- 1 щепотка
• Какао-порошок- 250 граммов
• Сахарная пудра- 100 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов
• Молоко 2.5%- по вкусу

Приготовление

Печенье с предсказанием-пожеланием всегда вызовет восторг гостей, на любом празднике. Но в новогоднюю ночь, это особенно актуально, так как все мечты сбываются.

1. Яйца тщательно взбиваем миксером, добавляя маргарин, сахар, сметану, муку и корицу. Добавляем гашенную соду. Вымешиваем густое тесто, если необходимо, добавляем еще немного муки.

2. Раскатываем тесто и вырезаем формочкой круги. Склеиваем лепешки, как вареник, положив в каждый свернутую полоску бумаги, с пожеланием.

3. Выпекаем на противне, в разогретой духовке. Печенье должно приобрести золотистый оттенок.

4. Сахарную пудру смешиваем с водой (1ст.л), какао разводим в молоке. Перемешиваем каждую смесь до густоты. В какао добавляем размягченное сливочное масло и взбить в крем. Глазурь отправляем  в холодильник на два часа.

5. Готовое печенье остужаем, вынимаем глазурь из холодильника. И, при помощи мягкой кисточки, наносим на новогоднее печенье с сюрпризом рисунки в виде елочек, снежинок или абстрактных узоров.      

Вкусных вам шедевров!