Традиционное новогоднее печенье

Ингредиенты

• Мука- 600 граммов
• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Сметана 20% жирности- 100 граммов
• Цедра лимонная- 1 штука
• Джем яблочный- 200 граммов

Приготовление

Из столь простых ингредиентов можно соорудить очень вкусное, праздничное печенье. Если у вас нет формочек, подключайте детей и делайте формочки из пластиковых бутылок, складывая в такие фигурки, какие вам больше всего по душе. Тогда процесс изготовления печенья станет еще более веселым и, по-настоящему, семейным.

1. В муку вмешиваем сахар и цедру лимона. Добавляем масло и рубим, при помощи ножа. Добавляем сметану и вымешиваем тесто на печенье.

2. Отправляем тесто в холодильник на час. Затем делим его на две части и раскатываем коржи.

3. При помощи готовых формочек, вырезаем разнообразные новогодние фигурки, обязательно в парном количестве.

4. Выкладываем печенье на противень и запекаем при средней температуре в духовке, чтобы подрумянились.

5. Пока печенье еще горячее, смазываем его с одной стороны яблочным джемом и прикрепляем к такой же фигурке. У вас должно получиться двойное печенье-сандвич.

6. Оставляем традиционное новогоднее печенье остывать, затем подаем к столу.

Вкусных вам шедевров!