Сдоба к чаю

Ингредиенты

• Цукаты апельсиновые- 25 граммов
• Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
• Мука пшеничная высшего сорта- 3 стакана
• Соль- 2 грамма
• Изюм- 100 граммов
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки
• Молоко 2.5%- 120 мл
• Чай чёрный без сахара- 120 мл

Приготовление

Соединяем все ингредиенты теста (3 стакана пшеничной муки, черный чай, молоко, сливочное масло, сахарную пудру, смесь сабзы и изюма, соль, сухие дрожжи, смесь мелко нарезанных цукатов). Замешиваем тесто. Откладываем и ждем, когда подойдет. Затем выкладываем на стол и замешиваем еще 2 – 3 минуты.

Разделяем на 8 частей и раскатываем в лепешки толщиной 2 сантиметра. Смазываем противень маслом, затем выкладываем на него лепешки. Оставляем их подходить на противне при комнатной температуре.

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Как только лепешки увеличатся в два раза, смазываем их молоком и ставим выпекаться.

Запекаем 20 минут, пока сдоба к чаю не зарумянится.