Ржаные лепешки с медом

Ингредиенты

• Масло сливочное- 125 граммов
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Мука ржаная- 4 стакана
• Мед- 20 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Перемешиваем соду с мукой. Масло размягчаем и соединяем с частью муки. Растираем их и добавляем яйцо, тщательно растираем и добавляем мед, еще разок растираем. Постепенно в тесто добавляем всю муку, до густой консистенции. Тесто на рабочей поверхности скатываем в толстый жгут, разрезаем на одинаковые кусочки, формуем лепешки и выкладываем их на противень.

Готовим ржаные лепешки с медом в течение 21 минуты в духовой печке при температуре 200 градусов. После того как лепешки буду готовы, перекладываем их в сухую эмалированную кастрюлю, накрываем крышкой и даем остыть. Остывшие печенья подаем на стол к чаю или компоту. Печенье получается очень рассыпчатым и вкусным, все дети оценят ваши старания. Эти лепешки можно давать детками на завтрак или на полдник.