Яблочный пирог «Поповер» по-английски

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 65 граммов
• Соль- на кончике ножа
• Молоко 1.5%- 120 мл
• Ванилин- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 60 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сахар- 5 столовых ложек
• Корица молотая- на кончике ножа
• Яблоки- 500 граммов

Приготовление

Готовим начинку. Разогреваем на сковородке масло (30 г). Добавляем яблоки, предварительно очищенные и мелко нарезанные. Кладем также сахар и корицу. Тушим до мягкости. Затем выкладываем в форму для выпекания с диаметром не более 25 сантиметров.

Укладываем в чашу блендера все составляющие теста: муку, молоко, сахар, сливочное масло (30 г), яйца, ванилин и соль. В течение минуты перемешиваем до однородной консистенции. В форму к яблокам вливаем тесто.

Разогреваем духовку до 220 градусов. Готовим яблочный пирог «Поповер» по-английски примерно полчаса. Он должен вздуться и покрыться коричневатой корочкой. Духовку при этом открывать нельзя.

Подаем яблочный пирог «Поповер» по-английски прямо из духовки, предварительно обсыпав сахарной пудрой.