Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Орехово-лимонные блинчики на сливках
Орехово-лимонные блинчики на сливках
Ингредиенты
- Сливки 20%- 200 граммов
- Вода- 150 мл
- Орех грецкий- 50 граммов
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 50 мл
- Сахар- 50 граммов
- Сметана 20% жирности- 50 граммов
- Мед- 20 граммов
- Цедра лимонная- 20 штук
- Разрыхлитель теста- 10 граммов
- Масло сливочное- 30 граммов
Приготовление
Орехи самую малость обжарить, а затем размельчить в блендере так, чтобы получилась ореховая мука.
Сделать водяную баню, разбить в миске яйца с медом, затем добавить сахар и лимонную цедру и поставить все на баню. Смесь нужно постепенно подогревать одновременно взбивая.
Убрать смесь с бани, долить теплой воды, добавить орехи, разрыхлитель, сметану и вновь размешать. Затем добавить муку и мешать, пока масса не станет однородной.
Добавить в это тесто сливки, размешать и оставить его на полчаса, а затем добавить растительное масло и перемешать опять.
Орехи для соуса тоже обжарить, добавить сахар, сок лимона, мед и нагревать на медленном огне. Сахар должен полностью расплавиться.
Блинчики запекать так же, как и простые мучные блины.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!