Ананасовые кексы

Ингредиенты

• Ананас- 60 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Масло сливочное- 150 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Сахар- 0,5 стакана
• Разрыхлитель теста- 0,5 пакета
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и яйцами. Хорошо перемешать. Добавить размягченное масло (не растопленное). Перемешать до однородной массы. Добавить измельченные орехи и перемешать. Тесто должно быть полужидкое. Выложить в формочки. Ананасы нарезать на кусочки и положить сверху на кексы. Посыпать стружкой или пудрой. Поставить в духовку 180 градусов и выпекать 30-35 минут. После можно еще раз посыпать пудрой или стружкой.