Медовая коврижка постная

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Сахар- 250 граммов
• Вода- 250 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 150 граммов
• Изюм- 150 граммов
• Орех фундук- 150 граммов
• Мед- 50 граммов
• Какао-порошок- 50 граммов
• Сода пищевая- 5 граммов
• Разрыхлитель теста- 10 граммов
• Корица молотая- 10 граммов
• Кинза сушёная молотая- 5 граммов

Приготовление

Вкусный постный десерт на меду.

В миске нужно размешать сахар с маслом. Подогревая на медленном огне, добавить мед, а затем нагревать и размешивать, пока сахар не растворится.

Орехи отдельно измельчить блендером и немного подсушить в духовом шкафу или на сковороде без масла.

Смешать разрыхлитель, измельченные орехи, соду, какао и муку. Добавить в смесь из сахара и масла.

Замесить тесто с густотой сметаны.

Выпекать на пекарской бумаге, посыпанной предварительно мукой.