Лепешки сливочные с кремом

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Яйцо куриное- 8 штук
• Сахар- 0,5 стакана
• Миндаль- 20 граммов
• Масло сливочное- 200 граммов
• Сливки 20%- 1,5 стакана
• Шоколад в порошке- 100 граммов
• Сахарная пудра- по вкусу
• Ванилин- по вкусу

Приготовление

Яйца взбить, растереть с сахаром, добавить молотый миндаль, растертое масло, муку, сливки, выложить в смазанную маслом форму и испечь.

Сливки взбить, смешать с тертым шоколадом, сахарной пудрой, ванилином. Лепешки сложить попарно, перекладывая шоколадным кремом, разложить на блюде и поставить в холодильник.

Можно приготовить с ореховым кремом (вместо шоколада добавить 100 г окарамеленных орехов) или яичным (вместо шоколада добавить 4 желтка).