Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Вертута украинская
Вертута украинская
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сметана 15% жирности- 200 граммов
- Масло сливочное- 400 граммов
- Сахар- 100 граммов
- Орех грецкий- 300 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 6 штук
- Сахар- 150 столовых ложек
Приготовление
Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 200 г сметаны, 400 г масла, 100 г сахара.
Для начинки: 300 г молотых очищенных грецких орехов, 6 желтков, растертых со 150 г сахара.
Приготовить рубленое тесто, раскатать толщиной 1 см. Намазать густым слоем начинки из молотых орехов,желтков и сахара. Скатать в рулет, переложить на лист, смазанный маслом, посыпанный мукой. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой, нарезать ломтями наискось.
Можно приготовить вертуту из такого теста с начинкой из яблок (15 печеных антоновских яблок протереть со 150 г сахара).
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!