Оладушки «К посту» из кабачков цуккини

Ингредиенты

• Цуккини- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Лук зелёный- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Оладушки «К посту» из кабачков цуккини – красочное и яркое блюдо, приятное и для души, и для тела. Пока готовила, запахи источались головокружительные. Домашние требовали их накормить. И накормила. Все были в восторге.

1.Моем зеленый лук и зелень, просушиваем полотенцем, нарезаем зеленый лук кольцами, зелень мелко рубим.

2. Морковку натираем на средней терке, цуккини тоже трем на терке, измельченные овощи смешиваем, солим, засыпаем муку и крахмал, тщательно перемешиваем.

3. Жарим все на масле растительном до формирования золотистой корочки. Продолжительность приготовления составляет 20-30 минут.

4. Готовые оладушки «К посту» из кабачков цуккини подаем в горячем или охлажденном состоянии.

Вкусного застолья!